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Ultime ore per ordinare ad AltrAgricoltura Nord Est i prodotti della campagna
Care e cari tutti,
c’è tempo fino a domani, GIOVEDI 25 FEBBRAIO ore 20:00, per prenotare i prodotti della campagna “S.O.S. ROSARNO”.
Per effettuare l’ordine scegliete gli agrumi dalla lista di seguito proposta ed inviate una mail di prenotazione a infogas@altragricolturanordest.it , entro le ore 20:00 di GIOVEDì 25 FEBBRAIO - oppure telefonate allo 049 7380587
mercoledì 24 febbraio 2021
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Arance, come riconoscere quelle trattate con pesticidi e cere.
“Buccia non edibile”. “Frutta rivestita di cera (E914, E904)”. “Trattamento con imazalil“. Mai come in questo periodo – in piena stagione di arance – le etichette sulle reti possono dirci molto. Ad esempio se le arance che stiamo per scegliere sono state trattate, una volta raccolte, con cere per renderle più lucenti e durare più a lungo.
In alcuni casi però vengono usati pesticidi, nello specifico fungicidi come il tiabendazolo e l’imazalil, con funzione di additivi conservanti. Il Regolamento 1129/2011 ammette infatti l’utilizzo di una serie di agenti di rivestimento per gli agrumi, in particolare cere naturali e di sintesi, lasciando campo libero anche all’impiego di fungicidi come il tiabendazolo e l’imazalil non più come additivi ma autorizzati in post raccolta come fungicidi e antiparassitari per aumentare la conservabilità del frutto.
L’impiego di questi fitofarmaci e additivi fa scattare l’obbligo di indicarli in etichetta e di specificare “Buccia non edibile”.
Sui frutti venduti sfusi tali indicazioni devono essere riportate sulla cassetta utilizzata per il trasporto. Un vero e proprio limite della legge che andrebbe sanato estendendo l’obbligo di indicare i trattamenti almeno sui cartellini di vendita. Sappiamo da esperienza che nella stragrande maggioranza dei casi i punti vendita disattendono l’obbligo anche sulle cassette: un vero problema per la sicurezza alimentare, visto che la buccia di limoni ma anche delle arance spesso viene utilizzata in cucina. Sugli agrumi biologici sono vietati i trattamenti pre e post raccolta.
lunedì 22 febbraio 2021
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Cacao amaro: otto bambini lavoratori denunciano le multinazionali.
Quanto costa davvero il cacao? Storie di sfruttamento ed estrema povertà nei campi di cacao africani
Il cioccolato è per noi simbolo di piacere, uno sfizio che ci concediamo per coccolarci un po’, un regalo per le occasioni speciali come San Valentino o a Natale. Per i nostri bambini una golosità a cui difficilmente riescono a rinunciare.
Ci sono però bambini nel mondo per i quali il cioccolato ha tutto un altro sapore, molto meno dolce. Lo testimoniano anche otto giovani adulti africani originari del Mali che hanno deciso di denunciare le più grandi multinazionali del cacao (Nestle, Cargill, Mars,...) per aver tratto vantaggio dal traffico di minori e dallo sfruttamento del lavoro minorile.
Sostenuti dall’organizzazione per i diritti umani IRA (International Rights Advocates) hanno presentato una class action unica nel suo genere, basata sul Trafficking Victim Reauthorization Act, una legge statunitense secondo la quale le vittime di tratta possono citare in giudizio le aziende che ne beneficiano. Questi otto lavoratori hanno dichiarato di essere stati vittime di traffico minorile al confine fra Mali e Costa d’Avorio e forzati a lavorare nei campi di cacao a vantaggio di molte delle compagnie denunciate in giudizio.
domenica 21 febbraio 2021
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Il mutualismo delle origini tra resilienza e resistenza.
Con questa intervista di Antonio Alia a Maria Grazia Meriggi (pubblicata il 17 marzo 2016 su «Commonware») intendiamo (n.d.r.: machina-deriveapprodi)aprire una serie di interventi sul tema del mutualismo, o meglio del neomutualismo, che ha visto impegnata in questo ultimo anno di pandemia in molte parti del paese una rete significativa di situazioni collettive. Volontariato, volontarismo, nuove modalità della militanza, aspirazioni alla costruzione di «egemonia sociale» sono tematiche sulle quali crediamo quindi opportuno aprire un’ampia e articolata discussione.
domenica 21 febbraio 2021
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Cosa ci racconta la mappatura mondiale del lievito madre? Uno studio ha analizzato circa 500 campioni da 4 continenti.
Il lievito madre è stato uno dei grandi protagonisti della prima ondata della pandemia e dei primi lockdown, soprattutto in Italia. La voglia, la necessità, la curiosità di preparare il pane (e altri prodotti simili da forno) in casa ha conquistato tanti italiani. Ma in realtà di lieviti madre non ne esiste uno solo: si può dire che ciascuno abbia il suo. Questo, almeno, è quanto emerge da una delle più grandi e curiose mappature mai effettuate, pubblicata su ELife dai ricercatori dell’Università del North Carolina, dal quale emerge appunto che quasi ogni campione ha una composizione diversa, e in certi casi si tratta di differenze sostanziali.
giovedì 18 febbraio 2021
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L’invasione del miele adulterato cinese. Le frodi sono difficilissime da identificare.
È molto difficile da individuare, ma sta compromettendo l’attività di migliaia di apicoltori in tutto il mondo, soprattutto nei paesi più poveri, dove mancano le grandi aziende in grado di reggere una concorrenza così sleale. Il miele adulterato con zuccheri – in estrema sintesi, miele diluito con sciroppi vari, principalmente derivanti dal riso, dal mais e dalla barbabietola – cinese (ma non solo), grazie ai prezzi stracciati sta distorcendo il mercato. A raccontare che cosa rappresenta, oggi, questo prodotto, è Wired, che in un lungo articolo parte dalle storie dei piccoli apicoltori messicani, ai quali 5 anni fa un chilogrammo di miele biologico e raccolto da un circuito fair trade veniva pagato 47 pesos (poco meno di 2 euro), mentre oggi solo 35 pesos, un prezzo che non basta a coprire i costi e che per questo costringe molti ad abbandonare le arnie. Alcuni di questi apicoltori, però, non si sono dati per vinti, e hanno iniziato ad analizzare il miele della grande distribuzione, e a lanciare una campagna internazionale affinché in molti facciano lo stesso.
giovedì 18 febbraio 2021
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Parchi eolici: strage di vacche in Francia. E in Italia?
Le turbine eoliche possono uccidere. Uccidere ed arrecare danni ad esseri viventi, e più in generale all’ambiente. Lo farebbe pensare la vicenda che vede contrapposti da un lato due allevamenti della Loira, in Francia, e dall’altro la Abo Wind, titolare del parco eolico “Quatre Seigneurs“ (Quattro Signori) di Nozay, 43 chilometri a nord di Nantes, e la tedesca Kgal che quell’impianto realizzò, nel 2012.
Da allora, nei due allevamenti sono stati registrati insoliti comportamenti nelle vacche al pascolo, una riduzione della loro produttività, problemi nella caseificazione e, via via nel tempo, la morte di ben quattrocento capi. Davvero troppo per non suscitare comprensibili sospetti, eseguire delle perizie (oltre trenta, sulla presenza di campi elettrici ed elettromagnetici, oltre agli accertamenti veterinari) e protrarre nel tempo tutte le azioni possibili, al fine di giungere a capo del problema.
giovedì 18 febbraio 2021
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NON PUOI BREVETTARE IL SOLE. DI STATO, CAPITALISMO BIOTECNOLOGICO, COMUNISMO DEI VACCINI.
Si dice che la pandemia segni il “ritorno dello stato”. Ma che “Stato” ritorna? Lo “Stato” assicuratore, quello che garantisce gli indennizzi in maniera caotica e temporanea, congela la società e non ha la capacità di evitare la recessione. È lo stato-imprenditore del mercato e a sostegno del mercato, basta vedere le linee più certe e comprensibili in quel caos delle bozze del Recovery Plan europeo, la madonnina portata in processione per chiedere il ritorno alla “normalità”.
mercoledì 17 febbraio 2021
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CAI SpA, Federconsorzi 2. La Grande Abbuffata di Federico Vecchioni e il cerchio magico di Coldiretti.
Consorzi Agrari d’Italia o CAI S.p.A., alias Federconsorzi 2. La Grande Abbuffata descritta nel dossier dei veleni trova conferma nelle visure camerali delle società coinvolte. (1)
Federico Vecchioni e il cerchio magico di Coldiretti ricavano benefici economici individuali e/o familiari dalle operazioni condotte sul patrimonio collettivo degli agricoltori italiani. Alcuni nomi e dettagli a seguire.
mercoledì 17 febbraio 2021
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Operazione “Drago verde”: il bluff del governo ecologico
Chi l’avrebbe detto, solo
pochi mesi fa, che il
Movimento 5 Stelle avrebbe
organizzato la
più colossale operazione di
green washing a favore del governo
più di sistema della storia
della Repubblica? Le grisaglie
cementizie degli ottimati guidati
da Mario Draghi si sono
prestati, tra il compiaciuto e
l’imbarazzato, allamascherata
verde che, nel Giovedì Grasso
del 2021, ha aperto le strade alla
loro restaurazione.
IL CAVALLO DI TROIA, questa
volta, si chiama Ministero della
Transizione Ecologica.
martedì 16 febbraio 2021
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