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Lo zucchero é un veleno?
Lo zucchero bianco, o saccarosio, è un vero e proprio veleno che crea dipendenza, al pari di una droga, e impoverisce la riserva di minerali del nostro organismo.
Già il solo processo produttivo chiarisce molto la natura di questa sostanza: lo zucchero bianco viene sottoposto ad una serie di complesse trasformazioni industriali, tra cui la depurazione con latte di calcio che provoca la perdita di sostanze organiche, enzimi e sali. Poi, per eliminare la calce in eccesso, il succo zuccherino viene trattato con anidride carbonica, poi con il velenoso acido solforoso per eliminare il colore scuro.
Successivamente viene filtrato e decolorato con carbone animale e, per eliminare gli ultimi riflessi giallognoli, viene trattato con il blu oltremare o il blu idantrene (proveniente dal catrame e quindi cancerogeno).
Rimane una sostanza bianca cristallina senza vitamine, sali minerali, enzimi e oligoelementi che si dimostra causare stress pancreatico, demineralizzazione ossea, fermentazioni intestinali e gas, alterazione della flora batterica, alti e bassi glicemici con vere e proprie forme di dipendenza, aggressività nei bambini e molti altri problemi. [1]
lunedì 2 agosto 2010
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I SUPERMERCATI E LA CRISI DEI GENERI ALIMENTARI MONDIALE.
La crisi dei generi alimentari ha lasciato senza cibo milioni di persone nel mondo. Agli 850 milioni di persone che soffrono la fame, la Banca Mondiale ne ha aggiunti altri 100 in seguito alla crisi attuale. Questo “tsunami” della carestia non ha nulla di naturale, al contrario, è il risultato delle politiche neoliberali imposte da decenni dalle istituzioni internazionali. Oggi il problema non è la mancanza di generi alimentari in quantità sufficiente, bensì l’impossibilità di avere accesso a tali generi alimentari per via dei prezzi troppo alti.
domenica 1 agosto 2010
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Da Agrigento, in India e in Chiapas. A bere sono solo le multinazionali
L’accesso all’acqua è un diritto umano, ha detto finalmente il Palazzo di Vetro dopo 15 anni di discussione. Non è vincolante dal punto di vista normativo ma la storica dichiarazione rafforza le mobilitazioni sociali che in ogni angolo del pianeta contrastano la privatizzazione dell’acqua.
venerdì 30 luglio 2010
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Il solare costa meno del nucleare.
Un articolo del New York Times su uno studio americano
Il sorpasso al prezzo di 0,16 dollari a chilowattora. L’energia atomica costerà sempre di più. NEW YORK – Oggi negli Stati Uniti la produzione di energia solare costa meno di quella nucleare. Lo afferma un articolo pubblicato il 26 luglio sul New York Times, che riprende uno studio di John Blackburn, docente di economia della Duke University.
martedì 27 luglio 2010
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«È una bomba a orologeria nel Mediterraneo» .
Cinque pozzi Bp in 50mila chilometri quadrati potrebbero tradursi in cinque maree nere nel Mediterraneo. Greenpeace non è preoccupata?
«Siamo in allarme - risponde Giorgia Monti, responsabile Mare di Greenpeace Italia - da quando due settimane fa abbiamo ricevuto le prime indiscrezioni su questo nuovo progetto di ricerca di idrocarburi nel Mediterraneo. Il disastro nel Golfo del Messico dimostra che la trivellazione in acque profonde resta estremamente rischiosa. Nel Mediterraneo, che è già uno dei mari più inquinati del Pianeta e soprattutto è un mare chiuso, senza forti correnti, un disastro di quel genere avrebbe conseguenze senz’altro peggiori. Si tratta di una bomba ad orologeria».
lunedì 26 luglio 2010
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Rivolta in Amazzonia: gli indios sequestrano cento operai
Gli indigeni chiedono un indennizzo per i danni e l'impatto sulla loro vita causati dalla deviazione dei fiumi
Occupata la centrale idroelettrica di Aripuanà, nel Mato Grosso.
lunedì 26 luglio 2010
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UGO MATTEI: ACQUA PUBBLICA. Due ministri e un referendum che non s'ha da fare.
Qualcosa è cambiato, ma i servi dei saccheggiatori non se ne sono accorti.
Due ministri della repubblica, Tremonti e Ronchi, in una conferenza stampa a palazzo Chigi, hanno tentato di confondere le acque. Tremonti: «L'acqua appartiene al popolo», ma «su materie che riguardano i trattati non ci può essere referendum abrogativo».
Se avessimo una classe di governo seria non saremmo costretti ad assistere alle insopportabili manifestazioni di arroganza e di superficialità ormai usuali dopo le conferenze stampa.
venerdì 23 luglio 2010
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Mozzarelle blu, Granarolo nel mirino.
L'azienda: «Mai usato latte della Jaeger»
Trovate due mozzarelle «colorate» vicino a Torino
Il Codacons presenta un esposto contro la Granarolo per pubblicità ingannevole.
È bufera sulla Granarolo, dopo la notizia - diffusa dal quotidiano La Stampa - per cui sarebbero state trovate vicino a Torino due mozzarelle blu riconducibili al marchio bolognese. Tanto è bastato per far montare subito sulle barricate la Coldiretti - che ha chiesto «immediata chiarezza» sull'azienda di Granarolo - e soprattutto il Codacons, che oggi depositerà un esposto alle Procure di Torino e di Bologna e alla Corte dei Conti dell'Emilia-Romagna per pubblicità ingannevole. «Se fosse vero - dice il presidente Carlo Rienzi - che i prodotti Granarolo non vengono realizzati esclusivamente con materie prime italiane, vi sarebbe un danno per i consumatori e anche per l'economia italiana». Smentisce la Granarolo: «L'azienda non ha mai acquistato latte, mozzarella, semilavorati o ingredienti dalla società tedesca Jaeger. La mozzarella Granarolo viene fatta in Italia». In più, si legge nella nota, l'azienda «non è mai stata contattata dalla magistratura di Torino» nè dalle autorità sanitarie.
venerdì 23 luglio 2010
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In Friuli la burocrazia favorisce la contaminazione.
Quello che sta accadendo nel silenzio dei media potrebbe essere la prima estesa contaminazione da ogm in Italia e invece di intervenired'urgenza, la Procura di Pordenone si prende un mese di tempo. La "Task Force OGM", quindi, si rivolge "rispettosamente" direttamente al Presidente della
Repubblica.
giovedì 22 luglio 2010
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Ogm, ma chi pensa ai controlli?
Il decreto anticrisi taglia anche l'Ente Nazionale delle Sementi Elette di Milano. L'attività di controllo (funzioni, il personale e le strutture) affidata all'Istituto Nazionale per la Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma.
martedì 20 luglio 2010
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