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ADDITIVI CAUSA DELL’ORTICARIA ED ETICHETTE PER I CIBI.

Gli additivi, specie quelli alimentari usati nei conservanti per i vini o per i dadi, nelle bibite gassate e nei coloranti, sono tra le principali cause dell'orticaria cronica. Lo rivela la Società italiana di allergologia ed immunologia clinica, che ha effettuato uno studio su 838 pazienti dai 16 ai 74 anni con sintomi di orticaria cronica presente da almeno sei settimane e dalla causa sconosciuta.

Di questi casi, il 2,3% era dovuto agli additivi, specie quelli alimentari. Le principali sostanze sono la tartrazina, l'eritrosina, il sodio glutammato, il sodio metabisolfito e il nickel. Oltre agli alimenti tali additivi possono trovarsi negli imballaggi alimentari e altre merci, come i formaggi, in cui vengono usati come sbiancanti". Dal Bambin Gesù, noto ospedale pedriatico di Roma, giunge invece la proposta di Gian Franco Bottazzo, sull’importanza di etichette anche per i cibi, per informare i cittadini dei rischi per la salute. Si deve giungere ad un'informazione che dica cosa contiene esattamente il cibo che acquistiamo e quale impatto può avere sulla salute. Dovremmo trovare un'etichetta che dica se un certo tipo di alimento contenga principi che possono dare glicemia, colesterolo, o quanto altro. (Help Consumatori).


Bioagricoltura Notizie

venerdì 13 maggio 2005


 
News

Raccolta delle olive in Cisgiordania: i coloni bruciano gli ulivi, picchiano la stampa americana, e a portare i ministri israeliani davanti a un giudice è ancora la società civile.
(Di Romano Dellamore / 17 Ottobre 2026) La raccolta delle olive in Cisgiordania è diventata la stagione della caccia. Ogni ottobre le famiglie palestinesi tornano sui propri terreni, e ogni ottobre i coloni le aspettano con pistole, bastoni, fionde e taniche di benzina. Quest’anno lo hanno fatto con una ferocia che supera tutti i numeri degli anni passati, e il 16 ottobre hanno aggiunto un dettaglio che dice molto su quanto si sentano intoccabili: hanno massacrato di calci una fotoreporter del Washington Post. Su Kratologos abbiamo già raccontato con molti articoli cosa succede in Cisgiordania, ne dobbiamo parlare per l’ennesima volta. Questa volta però conviene guardare l’oggetto stesso dell’attacco, l’ulivo, perché è lì che si capisce che cosa sta succedendo. >>



Nuova protesta degli agricoltori a Bruxelles, 250 trattori intorno alle sedi Ue. Roghi davanti all’Eurocamera: polizia usa idranti e lacrimogeni.
Circa 250 trattori hanno bloccano le strade principali del quartiere delle istituzioni Ue a Bruxelles chiamati a manifestare da Fugea, dalla Federazione dei Giovani Agricoltori (FJA), dalla Federazione Vallone dell’Agricoltura ( Fwa), dalla Rete di sostegno all’agricoltura contadina (RéSAP) e dal Coordinamento europeo. >>



Gates e Zuckerberg puntano sull'agricoltura: "Cibo vero solo per ricchi"
Altro che carne sintetica e dieta vegetale. I grandi imprenditori dei Big Data sembrano andare proprio nella direzione opposta. Mentre, infatti, la sostenibilità planetaria spinge le economie a orientarsi verso la produzione di cibo sintetico, loro investono su terreni agricoli e sulla produzione di carne tradizionale di altissima qualità. E naturalmente altissimi costi e ricavi. >>