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obesita': cnr, crisi spinge a 'cibo spazzatura' low cost

La crisi economica fa ingrassare. Le ristrettezze finanziarie delle famiglie infatti spingono a comprare sempre piu' 'cibo spazzatura', poco costoso e altamente calorico, con il conseguente aumento dell'obesita'. A evidenziare tale situazione, i risultati del progetto Idefics, finanziato dalla Comunita' Europea, sullo stato di salute e lo stile di vita dei bambini in eta' scolare e pre-scolare in otto paesi dell'Unione, tra cui l'Italia, dove lo studio e' stato coordinato dall'Istituto di scienze dell'alimentazione (Isa) del Cnr di Avellino.

I risultati sono stati riportati dal notiziario Almanacco della Scienza redatto dall'ente italiano. 'Il significativo rapporto tra le condizioni socio-economiche delle famiglie e il sovrappeso e l'obesita' dei bambini, si manifesta con particolare gravita' nei nuclei familiari a basso reddito, nei migranti e nelle famiglie mono-genitoriali', ha spiegato Alfonso Siani dell'Isa-Cnr. 'Le cause, seppure ancora in corso di valutazione, possono essere essenzialmente ricondotte - ha aggiunto - all'aumento del consumo di cibi poco costosi e altamente calorici, il cosiddetto 'cibo spazzatura', alla riduzione del consumo di frutta e verdura, alla contrazione del reddito disponibile per l'attivita' fisica dei bambini, che si somma, particolarmente in Italia, alla cronica carenza di spazi verdi e piste ciclabili'. .


www.controlacrisi.org

mercoledì 23 novembre 2011


 
News

Raccolta delle olive in Cisgiordania: i coloni bruciano gli ulivi, picchiano la stampa americana, e a portare i ministri israeliani davanti a un giudice è ancora la società civile.
(Di Romano Dellamore / 17 Ottobre 2026) La raccolta delle olive in Cisgiordania è diventata la stagione della caccia. Ogni ottobre le famiglie palestinesi tornano sui propri terreni, e ogni ottobre i coloni le aspettano con pistole, bastoni, fionde e taniche di benzina. Quest’anno lo hanno fatto con una ferocia che supera tutti i numeri degli anni passati, e il 16 ottobre hanno aggiunto un dettaglio che dice molto su quanto si sentano intoccabili: hanno massacrato di calci una fotoreporter del Washington Post. Su Kratologos abbiamo già raccontato con molti articoli cosa succede in Cisgiordania, ne dobbiamo parlare per l’ennesima volta. Questa volta però conviene guardare l’oggetto stesso dell’attacco, l’ulivo, perché è lì che si capisce che cosa sta succedendo. >>



Nuova protesta degli agricoltori a Bruxelles, 250 trattori intorno alle sedi Ue. Roghi davanti all’Eurocamera: polizia usa idranti e lacrimogeni.
Circa 250 trattori hanno bloccano le strade principali del quartiere delle istituzioni Ue a Bruxelles chiamati a manifestare da Fugea, dalla Federazione dei Giovani Agricoltori (FJA), dalla Federazione Vallone dell’Agricoltura ( Fwa), dalla Rete di sostegno all’agricoltura contadina (RéSAP) e dal Coordinamento europeo. >>



Gates e Zuckerberg puntano sull'agricoltura: "Cibo vero solo per ricchi"
Altro che carne sintetica e dieta vegetale. I grandi imprenditori dei Big Data sembrano andare proprio nella direzione opposta. Mentre, infatti, la sostenibilità planetaria spinge le economie a orientarsi verso la produzione di cibo sintetico, loro investono su terreni agricoli e sulla produzione di carne tradizionale di altissima qualità. E naturalmente altissimi costi e ricavi. >>